ANGUS

ORIGEN

Escocia es el lugar de origen de esta raza también llamada Aberden angus. Los primeros Angus que llegaron a América fueron 4 toros que importó George Grant desde Escocia en 1873. Los Angus, en un principio, no eran bien vistos e incluso los consideraban monstruosos, debido a que carecen de cuernos y a un sólido color negro.

CARACTERÍSTICAS FÍSICAS

·         El color de la capa es negro uniforme,

·         El pelo es corto o de longitud media, sedoso y de grosor medio

·         La piel también está pigmentada en negro.

·         Esta raza, a pesar de su pureza, produce también animales de capa roja que incluso ya están diferenciados como grupo genético. (En todos sus caracteres, tanto físicos como funcionales, los animales rojos son tan buenos como los negros). 

·         La cabeza es de longitud entre corta y media, amplia en la frente y ancha en el morro y nunca presenta cuernos

·         El cuerpo es largo con un dorso recto y ancho, una gran profundidad corporal y torácica y con la línea ventral paralela a la dorsal; el esternón es prominente, el lomo ancho y los cuartos traseros largos, anchos y musculosos.

·         Las patas son cortas y de huesos finos.

·         Las líneas modernas de ganado Angus muestran mayor alzada lo que les permite moverse con facilidad en las praderas.

CARACTERÍSTICAS FUNCIONALES

·    El peso de los terneros al nacer es bajo (machos 28 a 34 kg y hembras 26 a 29 kg) y tienen menos problemas al parto, pero su rápido crecimiento les permite vencer pronto esta ligera desventaja.

·         El peso vivo promedio de los toros es de 800 a 950 kg, mientras que las vacas pesan 500 a 550 kg.

·         Los Angus son animales resistentes, dóciles y buenos para pastoreo.

·         Las novillas paren por primera vez a los 2 ó 2.5 años y suelen ser longevas.

·         Donde abunda el Angus, el objetivo de los ganaderos ha sido la producción de carne de clase.

Los músculos presentan una buena marmolización. Se considera que es la raza con mejor marmoleo en el músculo. 

DISTRIBUCIÓN

Localizados en los estados del norte y noroeste de la republica.